網路上搜尋食譜兩個字馬上就會噴出一大堆的分享
但是對於真的不會做菜的小Q媽來說 看了也是白看
整個就是知易行難的感覺 做菜不是爬爬文就會的呀～
曾經遇過一位直白的朋友 對我這麼說：
妳不覺得妳不會做菜,妳小孩很可憐嗎?
最近我的親生阿母請我進廚房時也說：
如果妳連打蛋都不會,那妳沒資格當媽媽!
面對這些歧見 小Q媽很傷心但尊重她們的想法
剛好最近在網路上剛好看到一篇達人的電鍋食譜
看起來不難 而且食材想像起來應該不難處理
所以鼓起勇氣到了大賣場 按照食譜採買了起來
買回來的材料就這四樣而已
綠竹筍 $39/隻
紅蘿蔔 $29/袋
鴻喜菇 $49/包
雞腿肉 $49/盒
處理食材先～就從最熟悉的紅蘿蔔開始
去頭尾去皮後就是這副白淨清純的樣子
再來把紅蘿蔔切成一條一條的
因為我家的刨刀工具們都失蹤了
所以只好用菜刀認真的切切切～
雖然不完美 但Q媽真的盡力了
第二位鴻喜菇 比想像中簡單許多哩
只要把菇菇尾巴黑黑的地方切掉之後
撥開香菇變一朵一朵的 再沖沖水就好
第三位綠竹筍 這就有點棘手了
整理好萬頭思蓄後 決定先脫掉他衣服
所以用菜刀直直剖上一刀 再扒掉外皮
看樣子方法應該是對的 熟悉的白白筍肉出現了
接著繼續把摸起來好像太硬的皮扒掉
再用滾刀的方式切成小塊小塊的竹筍
(不會做菜的人 還是認識滾刀這技法的)
最後一位雞腿肉 真的就對他投降了
光是徒手把他拿起來沖水 就有很不舒服的感覺
生肉不但看起來這麼可怕 摸起來更是讓人想哭
最後還是硬著頭皮 敷衍的切幾刀就直接放旁邊(ㄜ～）
最後進行洗米工作 (我們二大一小,放了二杯米)
洗米跟洗碗 就是Q小媽唯一最會做的廚房活了
很快吧～馬上就要進入尾聲了耶
把剛剛備好的材料鋪在洗好的米上面
調味的部份乖乖的按食譜加入鹽少許跟二匙醬油
但少許到底是多少叫少許呀～誰可以告訴我哩
唉～最後決定就放二平匙的低納鹽跟二匙清醬油好了
下一個步驟在大同電鍋內倒入一杯水（也是食譜寫的）
然後內鍋也照食譜加入二杯水
接著蓋上大蓋子 勇敢的按下電源開關
等待的空檔 來到客廳玩小Q妹
這小孩今天一直處於很嗨的狀態
噹～大約30分鐘 大同電鍋已經收工了
打開一看內心有點給他涼一下 怎麼這模醜
不死心的小Q媽 拿出飯匙伴一下他們
再把大蓋子蓋回去 想說多悶一下下好了
大約10分鐘後 小Q媽的愛心炊飯終於來了
畫面看上去很慘白ㄛ 但吃起來是還ok的拉
因為那又脆又甜的綠竹筍 真的是很盡責的主角
所以帶動了這鍋炊飯的士氣 讓大家跟著甜起來了
還好小Q妹還搞不清楚這是她娘煮的
所以稍稍遲疑之後 就拿起湯匙開動了
看著乖乖吃飯的小Q媽 內心其實很矛盾的
一來很感恩這小孩 今晚相當配合她媽媽
二來卻擔心她吃了這鍋 會不會中毒或拉肚子
當晚觀查小Q妹依舊跑跳自如 隔日也沒有拉肚子
小Q媽這才放寬心 認真的思考下回是不是該多加一些水!?
老實說小Q媽自己覺得 我天生真的不是做菜的料呀～
今天僅僅只是小Q媽想替Q妹做些什麼的心情而動手的
請不要再說 不會做菜的媽媽就不是一位好媽媽了啦(哭)
謝謝各位的收看 
離席前請別忘了到文章的開頭給個讚ㄛ
小Q媽VERY VERY的3Q~U的拉
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